Jamón Curado Reseva 7-8 Kg

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Descripción rápida

El jamón de reserva procede del cerdo blanco siendo su alimentación natural. Tiene una curación de 14 a 16 meses

* Dada la elaboración artesanal de este producto, su peso puede variar ligeramente.

 

Detalles

Al igual que el jamón serrano, el jamón de reserva procede del cerdo blanco siendo su alimentación natural, pero a diferencia del primero su curación requiere de un mayor tiempo que le dará a cada pieza un grado de textura, aroma y sabor adecuados.
El color del jamón varía de rosado a tonos púrpura, teniendo un sabor suave, poco salado y de aroma agradable; la grasa de aspecto brillante, aromática y de sabor grato.
El jamón tiene innumerables beneficios para la salud fundamentados por estudios de prestigiosas universidades.
Este producto de nuestra gastronomía tiene más proteínas que la carne de cerdo fresca, un 50% más, con lo que 100gr de jamón concentra el 33% de las proteínas que necesitamos para nuestro día. Es por esos que este producto es de gran interés para las dietas altas en proteínas.
Tiene una curación aproximada que oscila entre los 14/16 meses.

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Información adicional

Marca Téllez
Peso aproximado 7 a 8 KG