Ajo Negro Black Garlic King 2 Cabezas bolsa

En multitud de culturas el ajo se considera como un alimento prodigioso recomendado en infinidades de tablas alimenticias para promover nuestra salud. Los beneficios mas obvios en nuestro sistema circulatorio es la reducción de la presion arterial y en el sistema digestivo la mejora la funcion depurativa del hígado, lo cual evidentemente nos ayuda aumentar la vitalidad. Se puede cocinar de todas las formas posibles, o bien consumir directamente y aprovechar mejor sus valores nutricionales. Es un producto originario de Japón obtenido en nuestro obrador, utilizando como materia prima ajo fresco adquirido en Las Pedroñeras, el cual es sometido a un largo proceso de maduración, sin aditivos, donde el bulbo del ajo común se transforma en un nuevo ajo de color negruzco, con delicados dientes, de un olor muy apetitoso, un sabor ácido y dulce, con una textura tierna, suave y placentera al paladar. Este Ajo Negro está elaborado con ajos frescos de alta calidad, de forma artesanal y siguiendo todo el proceso de maduración necesario para obtener la máxima excelencia en la producción del mismo. El Ajo Negro "Black Garlic King" multiplica las propiedades del ajo fresco, ayuda en la prevención del envejecimiento celular siendo el más potente antioxidante natural que posee una riqueza en proteínas e hidratos de carbono superior a otras hortalizas y verduras por lo que las superan en aporte energético. En el Ajo Negro, además de sus extraordinarios beneficios, con su gusto afrutado es un condimento ideal para numerosas recetas por su intenso sabor y aroma deliciosos, tantas como puedan elaborarse con el ajo común fresco: en ensaladas, guisos, cremas, aliños, sopas, pasta, con carnes y pescados, y aún más: en dulces, frutas, postres, etc. Al gozar de una textura blanda puede tomarse untado sobre tostadas, pan, galletas, acompañado con queso, tomate, paté, etc. Y muchas más posibilidades de preparación, para que resulte aún más atractivo al paladar. Pudiéndose combinar con todos los sabores: ácido, salado, dulce, amargo y umami.